Aufwind gb Grauer Burgunder trocken

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Beschreibung

Klassischer Burgunder mit Noten von frischem Laub, Haselnüssen, sowie einem Hauch Vanille. Durch einen dezenten Barriqueeinsatz, gewinnt dieser Wein an Komplexität und Würze, ohne an Frische und eigen-ständigem Charakter zu verlieren. Am Gaumen wirkt er dynamisch und frisch mit recht schlanker Struktur.

Jahresklima

Das Klima in Bad Dürkheim ist gemäßigt, aber warm. Die Jahresdurchschnittstemperatur in Bad Dürkheim liegt bei 9.8 °C. Über ein Jahr verteilt summieren sich die Niederschläge zu 632 mm auf.

Bodenart

Buntsandsteinverwitterungsboden: Der Buntsandstein ist vor rund 250 Millionen Jahren im trockenen Wüstenklima entstanden. Sandstein besteht aus Quarzkörnern, die durch Bindemittel wie Ton, Kalk oder Mergel zusammengefügt wurden. Sand wurde wohl durch Flüsse in flachen Meeresarmen abgelagert. Die Sandsteine aus den Dünen sind weicher, die in den Flüssen verkitteten sehr hart. Diese unterschiedliche Widerstandskraft führte so zu den bizarren Felsformationen in der Pfalz. Die Färbungen im roten Sandstein entstanden durch Eisenoxide. Dort wo durch heißes Thermalwasser das Eisen aus dem Sandstein entfernt wurde entstand die gelbe Färbung des Sandsteins. Buntsandsteinsverwitterungsböden sind warm und gut durchwurzelbar. Es sind saure Böden mit geringer Wasserhaltekraft. Eine Anreicherung mit Humus ist Grundvoraussetzung für den Weinbau, auch wegen der großen Erosionsgefahr.

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